Smått jobbig kväll i rumphuset :-(

Maken kom hem idag och berättade att en av hans gamla jobbarkompisar troligtvis ligger på BRIVA i Uppsala efter att ha fått kokande vatten/ånga på sig i en arbetsplatsolycka.
Enligt diverse tidningar så har killen brännskador på bröstet, bålen och låren.

NU ramlade polletten ner varför maken varit sur som ättika och irriterad och tvär för att allt som gått honom emot. Och varför jag inte klarar av att gå och lägga mej...
Japp, jag är blond! *suck*

Posttraumatisk stress lider ju ingen av oss av... inte alls :-(

Recept på Saffranslängder utlovat

Så jag ska väl se till att skriva in det här :-)

Grundrecept Saffranbröd
100 gram smör
5 dl mjölk
50 gram jäst
250 gram Kesella
1 gram Saffran (2 påsar)
1,5 dl socker
0,5 tsk salt
1,6 liter vetemjöl

Smält matfettet, blanda det med mjölken och värm till 37 grader.
Smula jästen och häll över degvätskan. Rör om så att det löser sig.
Tillsätt Kesella, saffran, socker, salt och det mesta av mjölet.
Arbeta degen tills den är smidig och låt den jäsa övertäckt i 40 minuter.

Fyllning med Vit choklad (halv sats)
250 gram vit choklad, riven eller hackad i småbitar.
ca 2 dl strösocker
ca 150 gram smör

Fyllning med Mandelmassa (halv sats)
500 gram mandelmassa, grovt riven
ca 150 gram smör

Knåda degen smidig på mjölat bakbord. Dela i mindre bitar och kavla ut.
Bred smör på den 5mm tjocka degen och strö på vald fyllning.
Rulla eller vik ihop och forma till önskad figur. (tex fläta)
Låt jäsa övertäckt på plåt i 40 minuter.
Pensla med ägg och strö över pärlsocker.
Grädda i 200 grader i 30 minuter

Smakar himmelskt gott :-)